Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 2 patates douces 1 verre de lait, sel, poivre 1 cc de cacao en poudre (Van Houten par exemple) Faites griller les magrets côté peau préalablement salés et poivrés dans une poêle sans matière grasse. Retournez les et faites les cuire selon votre goût (saignant, rosé...
