PARMENTIER DE LIEU AUX POIREAUX

Ingrédients pour 4 à 6 mini bocaux : 600 g de lieu, 800g de pommes de terre, 2 poireaux, 50 cl de lait, 100 g de beurre, sel, poivre. Epluchez les pommes de terre et les couper en cubes. Faites les cuire 25 mn dans une casserole d’eau bouillante. Epluchez et lavez les poireaux. Emincez...

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