Un nouveau concept en Amikuze Raphaëlle et Maxime Roux-Martelli ont créé « La laiterie caprine » en novembre 2025 au complexe Bilbalka. Ce sont des fromagers affineurs qui ont aménagé un nouveau local et qui y ont installé leur laboratoire et leur jolie boutique. Une expérience solide au service du projet Maxime a une longue expérience de...
