Alors que les épisodes de pluies intenses se multiplient, la filière de viande bovine basque Herriko Haragia vient d’être reconnue comme modèle de référence dans un projet de recherche porté par l’INRAE sur la prévention des inondations. L’INRAE a retenu Herriko Haragia comme étude de cas pour analyser comment la structuration de filières agricoles locales...
