Le Gâteau basque aux grains d’anis de Galaiki Dans la cuisine d’une ferme de Gabat, un gâteau de fête se prépare 15h00. La cuisine sent l’anis. Galaiki sort ses ingrédients. Galaiki : « Aujourd’hui, le xingar, Txiki. Le vrai. Avec la crème dedans. On commence par elle. » Txiki : « Pourquoi d’abord ? »...
