La récente publication de l’Agreste, service statistique du ministère de l’Agriculture, confirme une tendance que beaucoup d’entre vous vivent au quotidien : le Pays Basque, comme l’ensemble de la Nouvelle-Aquitaine, perd ses exploitations agricoles à un rythme préoccupant. En trois ans seulement, la région a vu disparaître 12 % de ses fermes. Ce sont désormais...
